Tavoitteenamme on olla Suomen ilmastovastuullisin hotelli

Luonto on läsnä kaikkialla hotellissamme. Luonnon läheisyys, hengittävä puurakennus ja luonnolliset materiaalit luovat moniaistisesti vaikuttavan ja tunnelmallisen ympäristön, jossa on hyvä olla, levätä ja työskennellä.

Suosimme kotimaisia yhteistyökumppaneita ja nostamme esille suomalaista osaamista yhdessä. Nostamme kotimaiset ja pohjoisen raaka-aineet jalustalle, niiden ominaismakua ja syvintä olemusta kunnioittaen.

Pyrimme käyttämään vähemmän ja kierrättämään enemmän. Suosimme kierrätettyjä materiaaleja ja tutkimme kiertotalouden ratkaisuja.

Noudatamme kestävän matkailun Green Key –ohjemaa ja Sustainable Travel Finland –ohjelmaa. Osana S-ryhmää ja Sokos Hotels –ketjua olemme mukana toteuttamassa yhteisiä kunnianhimoisia ilmastotavoitteita.

Tavoitteemme on olla Suomen ilmastovastuullisin hotelli, mikä ohjaa meitä tekemään arjessa parempia valintoja ympäristön eteen. Haluamme olla rehellisiä ja avoimia siinä, mitä teemme. Vastuullisuuden mittaaminen ja toimenpiteet kehittyvät koko ajan, ja olemme tässä vasta alkutaipaleella. Tutkimme jatkuvasti tapoja pysyä hotellialan vastuullisuuden edelläkävijänä. Huomenna teemme paremmin kuin tänään.

Esimerkkejä vastuullisuusteoistamme:

• Hanketta on ohjannut alusta alkaen tavoite minimoida rakennuksen elinkaaren aikaiset ilmastovaikutukset. Rakennus, joka on valmistettu suomalaisesta ja ruotsalaisesta puusta, on suunniteltu kestämään yli 100 vuotta ja toimimaan hiilinieluna koko elinkaarensa ajan.

• Ruokafilosofiamme perustuu kotimaisuuteen ja raaka-aineiden kokonaisvaltaiseen hyödyntämiseen. Käytämme pääasiassa kotimaisia tai vähintään pohjoismaisia raaka-aineita. Suosimme sesongin mukaisia kasviksia ja kalaa, ja pyrimme hyödyntämään raaka-aineet alusta loppuun, minimoiden hävikin.

• Luonto on läsnä hotellissamme kaikilla tasoilla, tuoden hyvinvointia sekä henkilökunnallemme että vierailijoillemme. Tämä ilmenee muun muassa luonnollisissa materiaaleissa, meren läheisyydessä, hotellin äänimaisemassa, sisäpihan pienessä metsikössä ja kattoterassin luontopolulla.

• Nostamme esille suomalaista osaamista yhdessä kotimaisten yhteistyökumppaneidemme kanssa.

• Suosimme kierrätettyjä materiaaleja ja etsimme toimivia kiertotalouden ratkaisuja. Esimerkiksi Ravintola Harboren juomalasit on valmistettu käytetyistä olutpulloista, työvaatteissa on käytetty kierrätettyjä materiaaleja, ja rakennuksen ylijäämämateriaaleista on tehty pikkupöytiä aulan kahvilaan.

• Käytämme uusiutuvaa sähköä, joka tuotetaan pääosin S-ryhmän omassa tuotannossa. Noudatamme kestävän matkailun Green Key -ohjelmaa ja Sustainable Travel Finland -ohjelmaa. Lisäksi rakennukselle haetaan LEED Platinum -sertifikaattia.